مطبخ مملكتي

كنافه بالقشطه

من مطبخ مملكة عبير مدين

 

 

الطريقة:
* اول حاجة اعملوا الشربات علشان يلحق يبرد: كبايتين سكر و كباية مياه و عصرة ليمون اول ما يغلي و تسيبيه يغلي ربع ساعة علشان يتقل
*كيلو الا ربع كنافة طلعتها من الفريزر و فركتها كويس جدا و عليها كباية الا ربع سكر بودرة و قلبيهم كويس و بعدها كباية الا ربع سمنة علي زبدة سايحة بس مش سخنة و افركيها كويس جدا لحد ما الكنافة كلها تشرب من السمنة
* ادهني الصينية بمعلقتين كبار سمنة سايحة و حطي طبقة كنافة و اضغطي كويس جدا جدا خصوصا الجوانب علشان الكريمة متنزلش تحت و تلزق
* الكريمة: كبايتين لبن عليهم معلقتين كبار قشطة و كيس فانيليا و لما يسخن تدوبي معلقتين نشا في ربع كباية لبن و تحطيهم عاللبن و ازل ما تقلب اقفلي
*و علي طول تنزلي بيها عالكنافة في الصينية متستنيش لما تبرد و بعدين حطي باقي الكنافة عالوش و اضغطي بايدك خفيف
تدخليها فرن درجة حرارة ٢٠٠ و اول ما تطلع اقلبيها في طبق التقديم و حطي الشربات و هو بارد و بألف هنا ??

اظهر المزيد

مجلة مملكتي

مجلتنا هي نقطة شروع جديدة ومميزة لبناء أمرأة واسرة ومجتمع لائق ومتحضر.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى