مطبخ مملكتي

كحك ناعم زى المحلات بدون خميرة

مقدم من مطبخ أم رودينا

المكونات

كيلو دقيق
نص كليو سمنة سايحة دافية
كوب لبن او ماية او نص ماية ونص لبن دافئ
معلقة ص بيكنج بودر
رشة ملح
معلقة ك ريحة كحك او محلب
م ك سمسم
م ك سميد اختيارى
رشة فانيليا

التحضير

ننخل الدقيق ونضع المواد الجافة ونقلب سمنة دافية مش مقدوحة علشان ما يحماش علينا لما نيجى ناكلو تمام لبن دافى او ماية او نص ونص زى ما تحبى خدى بالك كتر الماية بتنشف الكحك تمام ننزل بالسمنة مع العجن لحد ما الدقيق يشربها خالص كل دة واحنا بنعجن بعد كدة ننزل بالماية او اللبن بالتدريج ونعجن ونلم نعومة الدقيق فى العجن كل ما عجنتى اكتر كل ما العجينة نعمت وشربت السمنة حلو كدة لحد ما تلم تخليها ترتاح او شكلى وخليها ترتاح 10 دقائق بعد كدة نشغل الفرن قبل ما ندخلها على 200 درجة ومن تحت الاول بعد كدة من فوق والف هنا
ملحوظة
ممكن ما نحتجش الكوباية بتاعت الماية كلها حسب الدقيق

الوسوم
اظهر المزيد

مجلة مملكتي

مجلتنا هي نقطة شروع جديدة ومميزة لبناء أمرأة واسرة ومجتمع لائق ومتحضر.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق