مطبخ مملكتي

فريكة الدحاج

مقدم من مطبخ هاله طارق

 

3 كوب فريك مغسول ومنقوع ومصفي جيدا

دجاجة كامله او حسب الرغبه

ملح

فلفل اسود

مستكه

بهارات

حبهان

ورق لورا

حبة بصل مفروم متوسطه

صوص باربكيو

سمن

مكسرات اي نوع المتاح

بقدونس مفروم

الطريقة

_نضع قليل من السمن في وعاء ع النار ونضع فصين من المستكه وعند ذوبانهم نضيف قطع الدجاج ونحمرها قليلا من الجانبين

_نضيف ع الدجاج ماء مغلي مع اضافه بصلة صحيحه وملح وفلفل اسود وبهارات وحبهان وورق لورا وتترك الي ان تنضج

_في وعاء اخر نضع معلقتين من السمن ونحمر البصل المفروم ثم نضيف الفريك ونقلبه مع البصل ونسكب عليه من مرق الدجاج ونتركه يتشرب المرق ونهدئ النار عليه حتي ينضج

_نأخذ وحدات الدجاج وندهنها جيدا بصوص الباربكيو وتوضع في الفرن لتحمر من الجانبين

_في طبق التقديم نضع الفريك وعليه الدجاج ونزين بالمكسرات والبقدونس المفروم

 

اظهر المزيد

مجلة مملكتي

مجلتنا هي نقطة شروع جديدة ومميزة لبناء أمرأة واسرة ومجتمع لائق ومتحضر.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق