مطبخ مملكتي

فرخة الكيس الحرارى من مطبخ أم رودينا

مقدم من إم رودينا

 

المقادير

فرخة كيلو و 300 جرام
2 بصلة وسط مبشور
1 طماطم صغيرة مبشور
ليمونة
معلقة ونص خل
م ص فلفل اسود
رشة زنجبيل بودرة
نص م ص زعتر
م ك زبادى
نص م ص بابريكا
رشة روز مارى
م ص ملح
رشة حبهان
رشة ثوم بودر
ربع م ص بصل بودر
رشة سكر
شويت زيت
رشة بهارات مشكلة
كيس حرارى

طريقة التحضير

ننقع الفرخة بعد التنضيف فى ماية وخل وقت كافى بعد ذلك  نشطفها ونصفيها نضع كل المكونات على بعض ونقلبهم كويس ونبدء نحشى الفرخة من الداخل ومن تحت الجلد ونربط الرجل ونضعها فى كيس ونقفل بالكلابس بتاعها ونضعها فى صينية ونخرف الكيس خرم صغير وندخلها الفرن ومن وقت لتانى اتابع واقلبها لاسفل ونتابع السوا ولما تحسى انها استوت قصى الكيس وشغلى الشواية مع مراعاه التخلص من الماية اللى تحت الفرخة واخليها تحمر والف هنا أم رودينا

.

الوسوم
اظهر المزيد

مجلة مملكتي

مجلتنا هي نقطة شروع جديدة ومميزة لبناء أمرأة واسرة ومجتمع لائق ومتحضر.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق