رياضه عربية وعالمية

طريقة عمل اللحمه البارده

مقدم من مطبخ الشيف هايدا

المكونات:-
عرق لحمه-١٠فصوص ثوم سليمه-ملح-فلفل حصى-معلقه بهارات لحمه-2معلقه خل-2معلقه صويا صوص-حلقات جزر للحشو وبصل مفروم ومعاه كرفس ناشف- ٢معلقه زبده-ماء للتسويه بالتدريج

الطريقه
_نربط عرق اللحمه بالخيط او نجيبه مربوط جاهز من الجزاره _ونعمل فتحات صغيره متفرقه _ونضع الثوم وفصوص الفلفل الاسود وحلقات الجزر فيها
_ونتبل اللحمه بالملح والفلفل والبهارات والخل والصويا صوص _ونشوح اللحمه فى الزبده ثم نضع حلقات الجزر والبصل الباقيه معها على كل اتجاهات العرق
ونضع كوب ماء ونغطيها بالفويل وتوضع فى الفرن ويتم اضافه الماء حسب الحاجه حتى تمام التسويه
وبالهنا والعافيه
تحياتي
شيف هايدا

اظهر المزيد

مجلة مملكتي

مجلتنا هي نقطة شروع جديدة ومميزة لبناء أمرأة واسرة ومجتمع لائق ومتحضر.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى