مطبخ مملكتي

طريقة تخليل اللفت من مطبخ أم رودينا

مقدم من مطبخ أم رودينا

 

مقادير

لفت طازة
جزر طازة
بنجر
ملح
مياه

التحضير

ينضف اللفت كويس ويقطع ويغسل كويس جدا و نبدء نضع طبقة من اللفت ثم الجزر ثم البنجر وهكذا لحد ما نخلص الكمية بعدين نبدء ندوب الملح فى المياه كويس ونضعة على اللفت لحد ما تغطى وش اللفت بالماء و نقفل البرطمان كويس لمدة 5 ايام ونفتح علية ويتم الاكل منه الف هنا

ملحوظة

1.بقى لسيدتى حديثه التخليل لكل كوب ماء معلقة كبيرة ملح دى تاخديها قاعدة ليكى فى اى نوع مخلل سهل كدا عليكى تخللى وانتى مطمنه.

2.لو غطا البرطمان معدن يفضل ان ياف بكيس بلاستيك للحفاظ من تكون صدا عليه.

3.بديل البنجر ورق كركدية بيدى نفس اللون الجميل

 

 

 

اظهر المزيد

مجلة مملكتي

مجلتنا هي نقطة شروع جديدة ومميزة لبناء أمرأة واسرة ومجتمع لائق ومتحضر.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق