مطبخ مملكتي

طريقة النوجا من مطبخ أم رودينا

مقدم من ام رودينا

المقادير
كوب جلوكوز
كوبين سكر
نص كوب ماء
نص كوب شربات ثقيل
2 بياض بيض
عصير ليمونة
فانيليا
كوب مكسرات
نشا
ماء ورد

طريقة التحضير
نضع فى أناء كل من السكر و الماء و الجلوكوز و الشربات ونقلب على النار ونضيف الليمون لحد ما يغلو ونوقف تقليب و من وقت لآخر نقلب ونختبر العسل فى طبق به ماء ساقع أذا تكون معانا كورة طرية يبقى كدا تمام أذا كانت صلبة يبقى لسه ما وصلنا لقوام المطلوب فى حلة المضرب نخفق بياض البيض مع الفانيليا لحد ما يتكون معنا مرينج وننزل علية بالعسل على شكل خيط رفيع و المضرب شغال و نضع ماء الورد ونترك المضرب شغال لحد ما تتجانس وتبرد نضع المكسرات نحضر صاج مفروش ورق زبدة مرشوش نشا و نضع النوجا ونفرد بنشابه او باليد ونضع على الوجة نشا ونقطعها و ألف هنا

 

 

الوسوم
اظهر المزيد

مجلة مملكتي

مجلتنا هي نقطة شروع جديدة ومميزة لبناء أمرأة واسرة ومجتمع لائق ومتحضر.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق