مطبخ مملكتي

سمبوسك

مقدم من مطبخ الشيف هايدا

مش هنختلف طالما الطعم لايعلى عليه
سمبوسكتنا المره دي غيييير
مش معتاده وهنقدر نخلي البيت كله ياكل منها لانها ببساطه هتبقى بمكونات كلنا بنحبها اطفال وكبار وخدي بالك من سرها اللي هديهولك في الخطوات
المكونات وخطوات التحضير:
_سمبوسك جاهزه نوع كويس بتثقي فيه ومجرباه
_جبن موزريللا وشيدر وتركي مدخن
_هوت دوج او (بسطرمه او ناجتس .. او لحم معصج مصفى ..)
_السر خطوتين
الاولى **هتضيفي على الحشوه بتاعتك ربع كوب لبن رايب او علبة زبادي
التانيه **تقفيل السمبوسك للمحترفات بيكون بخليط ميا مع دقيق او ميا مع نشا
_بعد ماتحشي كل سمبوسكه تقفليها وتحطيها جوا كيس علشان ماتنشفش وتشقق وبالتالي هتفتح وتخرج الجبنه في القليه .. !
نفرد السمبوسك ونحط الحشوه على طرفها ونبتدي نقفل العجين على شكل مثلث لحد الطرف وتدهنيها بالدقيق والميا
وكده جاهزه للقليه في زيت سخن وتقلبيها اول ماتصفر
_ملحوظه :الاحسن تتصفى في مصفاه مش على ورق علشان تفضل مقرمشه اكبر وقت ممكن
**كده عرفنا المكونات والخطوات بأسرار نجاحها
وبالهنا والعافيه
تحياتي
شيف هايدا

اظهر المزيد

مجلة مملكتي

مجلتنا هي نقطة شروع جديدة ومميزة لبناء أمرأة واسرة ومجتمع لائق ومتحضر.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

شاهد أيضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى