مطبخ مملكتي

باستا إيفاجيولي

باستا إيفاجيولي

طبق الباستا طبق مميز وسهل، ويتمتع بشهرة كبيرة في مختلف الدول،كما يمكن تحضيرها في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة ومكونات خفيفة موجودة في كل منزل، كما يمكن تقديمه للأطفال كوجبة شهية ومفيدة من خلال اضافة عدد من المكونات ذات القيمة الغذائي العالية، وسوف نقدم لكم في المقال التالي طريقة تحضير باستا إيفا جولي بالخطوات والتفاصيل.

تستغرق باستا إيفاجيولي لتحضيرها 20 دقيقة مدة الطهي والتسوية تتراوح من 25 دقيقة الى 30 دقيقة، لتحضير طبق باستا إيفا جولي يكفي 4 اشخاص سوف يتطلب الأمر الالتزام بالمكونات والمقادير التالية:

 

مقادير باستا إيفا جولي لأربع أشخاص:

  • 400 جرام من المعكرونة صغيرة الحجم.
  • عدد 2 كوب ونصف من مرق الدجاج أو مرق الخضار قليل الملح.
  • 250 غرام من حبات الفاصولياء البيضاء والتي تغسل جيدا ويتم تصفيتها بالمصفاة.
  • شريحة من جبنة البارميزان وفقا للرغبة، مع ربع كوب جبنة البارميزان المبشور يترك جانبا لحين الحاجة الى استخدامه في التقديم.
  • 800 غرام من البندورة المقطعة الى قطع مكعبات متوسطة الحجم.
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • فصان من الثوم المهروس.
  • رشة من الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة
  • ثلاثة أعواد مقطعة إلى قطع صغيرة من الكرفس.
  • 2 من حبات الجزر ذات الحجم المتوسط، ويتم تقطيعها إلى مربعات متوسطة الحجم.
  • حبة من البصل الأحمر ذات الحجم المتوسط ويتم فرمها بالقطاعة المخصصة للخضروات.

عود من الزعتر الطازج.

 

ولنجاح أطباق المعكرونة الخاص بك عليك باختيار Panzani!

 

طريقة التحضير باستا إيفا جولي

 

  • في البداية للحصول على طبق باستا إيفا جولي مميز لابد من تسخّين الزيت وعاء سميك مخصص على نارٍ متوسطة الحرارة، ويتم اضافة أعواد الكرفس المقطعة إلى أجزاء صغيرة مما يعطي نكهة مميزة للطبق، ثم يتم اضافة  البصل المفروم، والجزر المقطع الى مربعات صغيرة، والثوم المهروس، و مقدار بسيط من الملح، والفلفل الأسود، حسب الرغبة، وتقليبهم جيدا بملعقة من حين الى الاخر، على نار متوسطة لمدة تصل الى 9 دقائق، الى تبدأ المكونات التسوية وتلين، ثم يتم اضافة الزعتر، ومرق الخضار أو الدجاج شريحة الجبنة، ويتم تقليبهم جيدا حتى يتجانسوا ويتم رفع القدر على نار هادئة، ونستمر في تقليّب المكوّنات لمدّة تصل الى خمس دقائق للوصول الى التجانس المطلوب.

 

  • بعد الوصول الى التجانس المطلوب، نكون في نفس الوقت قد تم سلق المعكرونة في اناء اخر وغسلها ووضعها على مصفاة للتصفية من أي مياه، ثم يتم اضافة المعكرونة على المكونات السابقة، ويتم تغطّية القدر لمدّة تتراوح من عشر إلى خمس عشرة دقيقة على نار هادئة، الى أن  تنضج المعكرونة.

 

  • بعد نضج المعكرونة تضاف الفاصولياء البيضاء، وتترك الفاصولياء والمعكرونة تطبخ مع باقي المكونات لمدّة ثلاث دقائق إضافية.
  • ثم نبدأ في ازالة شريحة الجبنة، ويتم تقدّيم طبق المعكرونة ساخنة وتوضع الجبنة المبروشة عليه من فوق بجانب طبق السلطة الخضراء.

كما يمكن إضافة العديد من المكونات الاخرى طبق باستا إيفاجيولي، لجعله ذات قيمة غذائية أعلى في حال تقديمه للأطفال، مثل أنواع أخرى من الجبن أو شرائح الفطر أو قطع الدجاج أو اللحم المفروم.

 

اظهر المزيد

مجلة مملكتي

مجلتنا هي نقطة شروع جديدة ومميزة لبناء أمرأة واسرة ومجتمع لائق ومتحضر.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى