مطبخ مملكتي

الفطير

مقدم من مطبخ الشيف فاطمه 

كدة التحضير ساعه

مدة الطهي ٢٥دقيقه

المكونات

1 كيلو دقيق

 

3معالق عسل جلوكوز أو عسل ابيض

 

رشة ملح

 

مايه دافيه للعجن

 

الطريقة :

 

هنحط العسل على المايه وننزل بيهم على الدقيق ورشة الملح وأهم حاجه في الفطير نعجن كويس قوي ونقطعها كور ونحط عليها زيت ونغطيها ونسبها ترتاح ساعه لازم عشان متطقتعش مننا واحنا بنفردها نفردها يكون على الرخامه زيت وعلى وش العجين سمنه أو زبده بدرجة حرارة الغرفه نفرد ونطبق اول طبقه ونفرد اللي بعدها ونحط اللي طبقناها جوا العجين وهكذا نعمل عشر طبقات وندهن الصينية ونفردها فيها هنا بقى منفردش كتير بردوا لأن لو خليناها رقيقه هتنشف ونحط على الوش قشطة أو سمنه وشويه لبن صغيرين عشان الوش ما ينشفش ولما تحمر نطلعها ونغطيها بفوطه وبألف هناااا  

#Egs

اظهر المزيد

مجلة مملكتي

مجلتنا هي نقطة شروع جديدة ومميزة لبناء أمرأة واسرة ومجتمع لائق ومتحضر.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق