مطبخ مملكتي

أجنحة الدجاج بالعسل و البرتقال

مقدم من مطبخ الشيف علا نيروخ

 

 

-أجنحة دجاج كما هي او مفصلة عن بعضها.

-حبة برتقال مقطعة 8أرباع لكل كيلو اجنحة.

-2م.ك زيت زيتون.

-ملح….فلفل اسود….كزبرة ناشفة مطحونة….فلفل حار ناشف مطحون.

-كوب عصير برتقال….كوب خل أبيض….كوب عسل….كوب دبس رمان.

 

*تقلب الاجنحة مع القليل من الملح…..مقلاية حامية مسبقا نزلي عليها زيت الزيتون….قلبي الاجنحة على الجهتين لتاخد لون ذهبي….ارفعيها من المقلاية جانبا.

*بنفس المقلاية نزلي حبات البرتقال…العسل….الخل….دبس الرمان….عصير البرتقال…..جميع البهارات المذكورة أعلاه….تترك دقيقتين لتتسبك…..إرجعي نزلي أجنحة الدجاج….تترك على نار هايد 4دقائق.

*بصينية مناسبة للفرن نزلي كل الخليط السابق…. غطيها بقصدير…..الرف الاوسط…350 لمدة نص ساعة.

*تقدم مع شرحات البرتقال و ورق الكزبرة و القليل من حبات الرمان الطازج

 

ملحوظةيمكن إستبدال البرتقال بالليمون….يمكن إستخدام أي جزء من الدجاج غير الاجنحة

 

 

الوسوم
اظهر المزيد

مجلة مملكتي

مجلتنا هي نقطة شروع جديدة ومميزة لبناء أمرأة واسرة ومجتمع لائق ومتحضر.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق